Originaire de la Martinique et cuisinier de formation, je m'installe à La Rochelle en 2005 pour suivre ma compagne et maintenant épouse.

Pour faire plaisir à mon entourage lors de différents rassemblements et fêtes diverses, je m'essaye à la confection du planteur traditionnel et artisanal, mes préparations remportent un certain succès auprès de tous. 

En septembre 2023, ayant effectué un changement dans ma vie professionnelle j'ai eu davantage de temps libre pour me lancer dans cette aventure.

Elle a débuté le 01 décembre 2023 avec peu de moyen mais un sérieux et une volonté à revendre!!